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想要成功经营熟食店,一定要注意这七大事项!

2018年04月04日 11:14 来源:渠道网

熟食,它主要以卤菜、凉拌菜和香辣油炸类食品为主。它因做法简单、口味独特、健康美味、价格低廉,而被大众所接受。于是,不少投资者都打算开家熟食店。那么,开熟食店注意事项有哪些?

1、市场调研要做足。

在开熟食店之前,创业者先要对当地的生活水平、人们偏爱的口味、消费水平以及消费能力等,做一些简单的了解,希望可以从中剖析出消费者的心理需求,切不可一意孤行。顾客就是上帝,他们也是我们的衣食父母,只有满足了他们的需求,他们才能给你带来巨额财富。

2、店铺大小要想好。

熟食店要开多大,是很多创业者必须要考虑的问题。如果,当地的消费者水平高,人们对熟食的需求量大,可以考虑开个大一点的熟食店,太小的话,很容易出现供应不上的局面。

3、店铺位置要选好。

店铺的地址,将会影响熟食店的盈利。为了保证熟食店每天都有稳定的客源,创业者可以把店铺开设在人流量大,竞争力小的地方,比如:商场、大学城附近等。

4、产品要有特色。

开熟食店,一定要有自己的特色。好的产品,才能刺激顾客消费,提升店铺盈利。

5、宣传推广要到位。

在开业、定节假日或者是有新品推出的时候,创造者可以经常搞一些让利获活动,比如:送礼品、满100减30等、送使用券,来吸引更多的顾客前来消费。

6、员工服务要周到。

有时候,员工的服务态度,将会影响消费者的心情。因此,创业者需要经常安排员工进行培训,强化他们的服务意识,提升他们的服务质量。

7、店铺环境要整洁。

如果,你光临一个熟食店,里面的环境、卫生都做的不是太好,估计你的食欲也不好到那里去,这将会大大降低你的消费力度。因此,创业者需要经常安排人打扫,看到脏物需要及时清理掉,这样,将会在顾客的心中留下一个好的印象。

如果,你手上有一定的资金,且打算开个熟食店的话,那么,你需要在开店的过程中学习他人之所长,慢慢的总结和积累经验,只有这样,你才能获得更多盈利。

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(责任编辑:liuhongxian)

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