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渠道网>餐饮加盟>熟食加盟>市场行情>开一家熟食店如何经营?

开一家熟食店如何经营?

2018年04月04日 10:57 来源:渠道网

现如今,随着社会经济的发展,消费者生活节奏的加快。熟食越来越受到消费者的青睐!熟食店,简单快捷,买回去可再加工也可直接食用,是很多上班人士所喜爱的食物,因而熟食加盟也风靡起来。那么下面我们就来讲讲如何开一家赚钱的熟食店?熟食店属于小本经营的行业,店铺只要十几平方米就可以了,所卖的食品根据顾客的的需求可以是肉肠、酱牛肉、酱猪肝、午餐内、烧鸡等等熟食。并且熟食利润是很可观的。经营熟食店的人不需要太多,店内通常只要雇用一名服务员就行了。熟食店如何经营?下面就一起来看看吧!

熟食店如何经营?选址

一个好的位置就预示着成功的开始,它包括以下几个方面内容。

1、在此选择的区域环境、地区人口总量、有效客流量是否可行。

2、当地店面数量、店面类型、市场竞争方面是否可行。

3、可选地址的具体位置、朝向、面积大小、楼层高低、交通状况、顾客的可进入程度是否可行。

当地的市政基础建设、地价或租金的价格水平是否可行等,店面选址涉及的因素较多,需要多方权衡。要做到选址合理,保证所选地址市场准入成功,具有优良的市场潜力。

熟食店如何经营?证件办理

1、从业人员健康证——疾控中心办理;

2、食品卫生许可证——卫生局办理;

3、工商营业执照——工商局;

4、国、地税登记证——税务局。

熟食店如何经营?装修

一家中等规模的熟食店,加工场地约20-30平方米,经营面积约10多平方米。怎样开一间熟食店?营业间可大量采用玻璃板装修,既方便顾客看清食品,也能起到挡尘作用,做到透明消费。熟食加工制作间里,洗、切、烧各道工序所需用具要配备齐全,并符合卫生部门相关要求。虽然是小规模的店铺,但外表不要太俗,应尽可能地将店铺的外观布置得简单而大方,如果花点钱在店面外装几个装腔作势饰灯,到夜晚时点亮就显得更加吸引人了。

熟食店如何经营?进货渠道

应在正规的市场进货,以防病、死等质量差的禽类进入店中;在服务方面,要对服务人员进行认真的培训,以保证服务的到位,塑造良好的形象。如是外卖配送,特别要注意送货时间、地址,以免造成不必要的错误。

以上这些就是关于熟食店如何经营的一些方法和技巧,希望对想要开店的您有帮助!

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